全蛋海绵蛋糕
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步骤1/9
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鸡蛋全部打入盆中。
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步骤2/9
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一次性加入白糖。
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步骤3/9
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在厨师机中先低速后高速打发8分钟。
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步骤4/9
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提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
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步骤5/9
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一次性筛入低粉上下切拌。
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步骤6/9
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黄油加牛奶隔水融化。
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步骤7/9
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倒入面糊中继续切拌均匀。
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步骤8/9
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倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。
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最后一步
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烤箱中层上下火150度70分钟即可。
加入面粉和黄油时上下切拌速度一定要快，以免消泡，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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