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全蛋海绵蛋糕(2/9)
鸡蛋全部打入盆中。
一次性加入白糖。
在厨师机中先低速后高速打发8分钟。
提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。
一次性筛入低粉上下切拌。
黄油加牛奶隔水融化。
倒入面糊中继续切拌均匀。
倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。
烤箱中层上下火150度70分钟即可。