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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 300g

、

菠萝 4分之一个

、

生粉适量

、

面粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

番茄酱适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉切小块备用
步骤2/8 点击查看大图
撒上生粉、胡椒粉、盐、鸡精抓匀备用
步骤3/8 点击查看大图
菠萝切块备用
步骤4/8 点击查看大图
淹好的肉快先放在蛋液里沾一下，再放在面粉和生粉（2:1）里裹一下
步骤5/8 点击查看大图
油温放一根筷子在油里有小气泡，把肉块放入
步骤6/8 点击查看大图
炸成金黄色备用
步骤7/8 点击查看大图
锅里放入一碗水，多些番茄酱，多些糖，少些醋，和生粉，收到汤汁变浓
最后一步点击查看大图
加入炸好的肉块，菠萝，翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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