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青团的做法

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青团

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1小时以上 | 切墩(初级)

青团皮：（17个）

、

免蒸青团预拌粉 250克

、

开水 250克

、

色拉油 20克

、

熟糯米粉适量

、

肉松馅：（17个）

、

肉松 150克

、

沙拉酱 120克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒入预拌粉。
步骤2/6 点击查看大图
开水倒入预拌粉中，搅拌至无干粉状。加入色拉油，揉成光滑的面团。
步骤3/6 点击查看大图
面团备用。肉松和沙拉酱混合备用。
步骤4/6 点击查看大图
分成30克的小团团，包入20克肉松馅。表面用熟粉防粘，上锅蒸了一小会（本身预拌粉是免蒸的，由于很粘手裹了熟粉，蒸后确实不粘牙了）。
步骤5/6 点击查看大图
放凉包上保鲜膜，冰箱冷藏保存。
最后一步点击查看大图
抹茶配青团，一抹绿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-01 · 浙江省

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