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菠萝咕咾肉的做法

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菠萝咕咾肉

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现在正是菠萝上市的季节，昨天买了一个菠萝，剩了半个，今天拿出来做了个菠萝咕咾肉。家里先生吃了赞不绝口。

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切墩(初级)

猪里脊 300g

、

菠萝半个

、

圆葱半个

、

番茄酱适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

蛋液适量

、

面粉适量

、

油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切成小块
步骤2/6 点击查看大图
加入淀粉、面粉、鸡蛋、盐，拌成如上图样子。（我一般用淀粉和面粉比例1:1）
步骤3/6 点击查看大图
菠萝和圆葱切成小块
步骤4/6 点击查看大图
小碗中放番茄酱，盐，糖，加少量水调成汁
步骤5/6 点击查看大图
锅中放油，加热，将挂好糊的里脊下锅，炸熟，取出，空油
最后一步点击查看大图
锅中放油加热，倒入调好的番茄汁，加入圆葱和菠萝，翻遍1分钟，加入炸好的里脊肉，翻遍，最后倒入一点水淀粉，勾芡，出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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