春笋炖排骨
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春天来了 关于春天的吃食也就随之而来,这回的春笋是在优食汇抢哒 当然三斤笋剥完皮也剩不下多少,这一锅里用了两根 蘑菇是因为家里正好剩了一些 就让我一块儿扔进锅给炖了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨洗净后在热水中焯一下 锅中放底油 将焯好的排骨煎至表面有焦色 盛出放入炖锅中备用
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步骤2/5
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口蘑和春笋同样要用热水焯一下 再放入锅中煸炒
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步骤3/5
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将炒好的笋和口蘑一同放入炖锅中 锅中加水 没过排骨即可加入桂皮 草果壳(籽要去掉) 香叶 老抽 糖 盐 大火烧开 转小火
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-03-24
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