早餐炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉肉切丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,小葱切碎,鸡蛋打匀;
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步骤2/4
小葱碎放入鸡蛋里搅匀,锅热油,把鸡蛋摊成厚饼,凉一下,先切条,再切成丁,放着备用;
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步骤3/4
锅热油,依次放入肉丁、胡萝卜丁、青椒丁、鸡蛋丁,炒的7成熟的时候放盐进去炒匀(先放盐,免的米饭放进去再放盐可能会不匀)
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最后一步
放入米饭,炒匀所有食材后,再炒个三四分钟就好了。米饭要事先用饭勺拍散 ,这样炒起来比较好炒,炒的时候要勤翻炒,以免糊锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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