皮蛋瘦肉粥（2人份）
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步骤1/6
将生米淘洗干净，入锅中，加大量水，大火烧煮。
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步骤2/6
将皮蛋切丁，瘦肉切丝，卷心菜切丝，葱、姜切末
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步骤3/6
待米煮至15分钟，加入瘦肉丝，并且快速搅拌均匀，盖上锅盖。
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步骤4/6
待肉丝熟后，加入皮蛋丁、卷心菜丝、姜末，开小火慢熬。
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步骤5/6
待米饭熬成粥状，加入盐、味精进行调味，盖上锅盖，大火再煮三分钟。
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最后一步
三分钟后，锅中撒入葱花，快速搅拌，搅拌均匀后关火，即可出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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