零难度--葱香芝麻小饼干的做法

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零难度--葱香芝麻小饼干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

玉米淀粉 100g

、

玉米油 90g

、

香葱 30g

、

芝麻 30g

、

盐 7g

、

糖 15g

、

鸡蛋 1只

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
热锅入油烧7分热，倒入香葱爆出香味即可（也可以放入微波炉叮两分钟出香味），然后放入糖和盐调至基本融化
步骤2/8 点击查看大图
玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛
步骤3/8 点击查看大图
加入芝麻和鸡蛋拌匀
步骤4/8 点击查看大图
加入葱油用筷子拌好，根据面粉干湿度加入适量牛奶
步骤5/8 点击查看大图
揉成团加保鲜膜静置5-10分钟
步骤6/8 点击查看大图
擀成4毫米的面片压出形状，用叉子或者牙签叉上小洞
步骤7/8 点击查看大图
烤箱170度预热5分钟，烤盘放中层烤18分钟左右（最后几分钟一定要注意观察），待饼干表面微黄即可
最后一步点击查看大图
此款饼干酥松可口，赶快行动吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

糖和盐可以根据自己口味适当调整，牛奶根据面团干湿度进行添加，一般不需要多少，此方子灵活度较高，可以进行微量调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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