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鱼头豆腐酸笋汤的做法

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鱼头豆腐酸笋汤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼头半个

、

豆腐 150g

、

酸笋适量

、

葱适量

、

姜片三片

、

盐适量

、

料酒少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料：鱼头洗干净切小块，豆腐切小块，酸笋洗干净，姜片，葱花切好备用
步骤2/5 点击查看大图
热锅放油，放鱼头下锅煎到鱼头黄色，放入姜片，加一点料酒去腥
步骤3/5 点击查看大图
放入开水大火烧开
步骤4/5 点击查看大图
煮到鱼汤成奶白色时放入豆腐，酸笋，烧开，放适量盐，尝试味道
最后一步点击查看大图
撒上葱花起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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