铁板挂面
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作为一个厨艺小白+单身贵族+资深宅+懒癌患者,做饭就是要又快又好吃才行,几分钟有肉有菜有营养,食材容易保存都是重要原则。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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配料其实自己喜欢,或者冰箱里有的就好了,牛肉是刚别人送的,比较方便,自己买新鲜肉的话最好腌过,火腿肠也是不错的选择。
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步骤2/4
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开两口锅,一锅煮面,一锅炒料,不出几分钟两个会合就好了,我的挂面是菜场买的机器挂面,很容易熟。注意不要煮太软了,炒的时候容易粘锅
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步骤3/4
我是放在电饼铛上炒的,先放油,油热了放入切好的洋葱,再放入肉,胡萝卜,炒一会差不多七成熟了放入同样七成熟的挂面,翻炒一下
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最后一步
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炒的过程中加入酱油等调味,面可以用铲子戳断,更容易炒。快好了加入葱点缀一下就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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