豉油鸡的做法

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豉油鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

三黄鸡半只八角香叶桂皮姜蒜老抽生抽冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
油锅烧热，把鸡洗净后放下去煎。
步骤2/5 点击查看大图
待到金黄，翻面。
步骤3/5 点击查看大图
香料准备好，洗净。姜和蒜拍好。
步骤4/5 点击查看大图
冰糖炒出色，放香料爆香，然后依次加入生抽，老抽，适量就好，因人而异。最后加水，把鸡放入，不超过鸡身，盖好，煮20分钟后再把另一面翻一翻，最后水干后晾凉。
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装盘，切得不好，味道还不错。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-23

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