春季必吃~橄榄菜炒芦笋
目前正是芦笋上市之际,新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值的蔬菜,大家要多吃哦!~祛燥养生又防癌,保护血管又降脂,清口解腻又减肥!是一道春季必吃的蔬菜~欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
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步骤1/11
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芦笋洗净后,用袍子去掉老皮
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用刀,滚刀法切,切一刀下去,把芦笋稍微转一下,换个角度再切下去。
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切好的芦笋。
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起油锅,倒入肉末,翻炒
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橄榄菜随便什么牌子都可以,没什么讲究的。
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加入一勺橄榄菜,翻炒至香味四溢。
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倒入芦笋,继续翻炒
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步骤8/11
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加少许六月鲜及水,水不宜太多。
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加一勺糖
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步骤10/11
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水收干即可,
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最后一步
装盆
芦笋可以事先焯一下水,这样会更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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