茭白焖黑椒排骨
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南方感觉比较少人吃茭白,买回来还以为笋,朋友说原来这就是茭白。发现豆果里面很多都是炒肉或者油焖,想着用排骨焖应该也会很美味吧!刚好买回来一个不沾的奶锅,直接一锅端一个人吃也可以吃得美味丰盛~
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烹饪步骤
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步骤1/9
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茭白转着来切开,切成有菱角的样子焖完之后不会太软。葱切段,剩下的切成葱花备用。
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步骤2/9
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排骨放入研磨黑椒,百里香等香草(没有可以不放)加入适量淀粉,酱油提前腌制一晚。
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步骤3/9
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有黄油可以下黄油先将排骨两面煎香,中火迅速煎至金黄色便可以了,放置一边让肉汁回流。
步骤4/9
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发布于 2015-03-22
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