北方冬天躲不开的白菜水饺
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白菜饺子是北方冬天躲不开的美食!虽然现在食物已经非常丰富了,但是白菜作为冬天的应季蔬菜,价格还便宜,就经常出现在北方的餐桌!饺子作为北方的主食,两者的结合就不可避免。我们家大年三十的饺子无一例外都是白菜饺子!好吃不过饺子,胶东吃席最高规格就是主食饺子了!没有盖帘印的饺子也是没有灵魂的!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪肉末
1斤
、
白菜叶
10片
、
葱花
适量
、
花生油
适量
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
生抽
适量
、
面粉
适量
、
香菜
2颗
、
姜末
适量
、
香油
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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加盐,提前将面揉好。软面饺子硬面汤(面条)。面揉的稍软一点。醒好备用。
-
步骤2/13
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肉搅碎加入葱姜末、五香粉、味精、盐,2大勺花生油,生抽搅拌均匀,腌制入味。这一步你可以闻一下味道,好闻必然好吃!
-
步骤3/13
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白菜切丁。菜叶和菜帮分开切。如果菜帮多,可以用盆装撒点盐挤出一些水来。相应的肉馅的盐就要少放
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-12-08 · 山东省
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