鸡蛋吐司
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步骤1/5
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将除黄油以外的所有材料放入面包机桶,开启和面程序活成面团后加入黄油,两个和面程序活至能拉出大片薄膜
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步骤2/5
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放盆內发酵至两倍大
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步骤3/5
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发酵好的面团按压排气分成6等分滚圆松弛15分钟
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步骤4/5
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取一块面团按扁,擀成长椭圆形,翻面两边分别向中间对折,擀成和模具等宽的长条,由下向上卷起,放模具内二次发酵
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最后一步
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发酵至九分满时表面刷蛋液,烤箱预热180℃中层半小时即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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