香酥糖醋排骨(空气炸锅版)
没有故事就是一道菜。
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步骤1/9
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排骨用热水焯一下捞出备用。
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步骤2/9
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加入香叶。桂皮。花椒。大料。盐。生抽老抽。十三香。
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步骤3/9
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搅拌均匀上色。
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步骤4/9
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加入蒜和姜片开始腌制。应该提前腌制最少半个小时。
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步骤5/9
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腌好后放入空气炸锅炸栏内开始炸。温度180度。15分钟。
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步骤6/9
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炸排骨的同时开始调制料汁。放入一勺料酒。一勺醋。两勺生抽。三勺白糖。
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步骤7/9
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将调好的料汁倒入之前腌制排骨的盆内备用。
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步骤8/9
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排骨炸好后倒入料汁。加水到排骨一半。不要淹没排骨。开始用烘焙锅炖排骨。温度200度。时间20分钟。
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最后一步
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出锅配米饭~味道不错哦~
空气炸锅炸排骨时。调制料汁。备用。料汁用料:醋一勺。生抽两勺。白糖:三勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
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