自制土豆泥的做法

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自制土豆泥

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆一颗稍大

、

盐

、

香油

、

牛奶

、

熟鸡蛋一颗

、

腊肉或香肠

烹饪步骤

步骤1/5
将土豆皮削去，切片上蒸锅至熟透，可以少于腊肉或香肠一起蒸，让土豆吸收香味
步骤2/5
将熟鸡蛋和捻碎腊肉切碎，粗细看个人喜好，装盘静置
步骤3/5
将熟透的土豆放在一个大一点的碗中碾碎，一定要碾得非常细，这样口感才好，然后将准备好的鸡蛋和腊肉拌在土豆中一起搅拌
步骤4/5
搅拌过程中就可以加入牛奶稀释，方便更好搅拌，放入少许盐、胡椒粉、香油
最后一步点击查看大图
最好将土豆泥再上蒸锅加热几分钟，口感会更好，还可以加入自己喜欢的果酱或柠檬汁，撒上葱花，美味的土豆泥就完成啦！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-21

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