牛肉酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉清洗干净后,切1厘米左右的丁,用生抽料酒蒜大葱末腌制半小时
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步骤2/3
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喜欢辣椒的可以用干辣椒剁碎
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最后一步
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腌制好后把多余的汤汁倒干净,然后起油锅,油比平常要多些,喜欢吃辣的可以油热爆香辣椒再倒入牛肉,翻炒至牛肉变色,放入香菇或者花生,翻炒均匀,倒入豆瓣酱,甜面酱,继续翻炒,牛肉的老嫩要自己把握火侯,觉得差不多时尝下,起锅,享受美味吧,装在干净的瓶里,可以放几天不会坏
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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