牛肉酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛肉清洗干净后，切1厘米左右的丁，用生抽料酒蒜大葱末腌制半小时
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步骤2/3
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喜欢辣椒的可以用干辣椒剁碎
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最后一步
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腌制好后把多余的汤汁倒干净，然后起油锅，油比平常要多些，喜欢吃辣的可以油热爆香辣椒再倒入牛肉，翻炒至牛肉变色，放入香菇或者花生，翻炒均匀，倒入豆瓣酱，甜面酱，继续翻炒，牛肉的老嫩要自己把握火侯，觉得差不多时尝下，起锅，享受美味吧，装在干净的瓶里，可以放几天不会坏
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-21
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