紫苏酸梅乳鸽的做法

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紫苏酸梅乳鸽

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

乳鸽 2只

、

紫苏 2把

、

自制酸梅 4颗

、

蒜头 1个

、

姜片 4片

、

葱段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/7 点击查看大图
下油爆一下姜蒜
步骤3/7 点击查看大图
加紫苏爆炒一下
步骤4/7 点击查看大图
接着把乳鸽一齐放下去
步骤5/7 点击查看大图
趁这时候放了3勺糖到酸梅里，弄碎拌匀就成这样，因为自己腌的酸梅比较咸，必须放糖的
步骤6/7 点击查看大图
酸梅下锅，跟锅里的乳鸽炒一下，加点蚝油和酱油，再加很少的盐和半勺糖，中间自己试味
最后一步点击查看大图
上一步还加点水焖一下，收汁再放葱段，这个就是成品图

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-20

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