每日一粥: 宝宝餐之五彩缤纷炒粥

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天气热了，孩子吃粥配菜胃口不是很好，想了个方法把粥炒香，口感味觉视觉大有改变，孩子吃得香，营养更全面

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

粥半碗

、

玉米粒

、

青豆

、

胡萝卜丁

、

黑木耳

、

排骨

、

盐

、

橄榄油或者香油

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/2
黑木耳泡发洗净切碎，排骨飞水煮熟剔去骨把肉撕丝或碎，水开倒入青豆、玉米、胡萝卜烫熟捞起沥干，烫蔬菜的水留着备用，煮好的粥用漏勺捞出控干米汤备用
最后一步
热锅放入一点花生油烧热，中火先倒入黑木耳炒几下再倒入烫好的蔬菜翻炒几下再倒入粥翻炒1分钟，翻炒中会出现干锅，这个时候就可以酌量倒入先前烫菜的水翻炒，孩子喜欢吃稀的就多倒，稠的就少倒，然后撒入肉丝、调入一滴蚝油、少许盐关火点上橄榄油拌一拌即可食用

小贴士

制作中看自家孩子的咀嚼能力和消化系统来取决于食材的大小、用量和搭配，均衡营养而定，孩子消化好吸收营养自然也到位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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