清明草米桃
清明草，也叫鼠曲草，清明菜，有药用：全草具滋阴，退火等药效，可治咽喉肿痛，肾脏炎，糖尿病。
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步骤1/18
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给食材来个大合影。
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步骤2/18
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把馅料全部切成末。
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步骤3/18
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锅里下入油，葱先用油爆香，再依次下入瘦肉，香菇，菜心，红萝卜，最后放葱花，中间加入盐，鸡精，最后湿淀粉勾芡。
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步骤4/18
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炒好后起锅放凉。
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步骤5/18
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锅里烧开水，加入清明草，加一勺苏打粉。
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步骤6/18
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煮好的清明草，先用刀切碎。
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步骤7/18
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再用石臼敲烂。
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步骤8/18
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锅里烧开水后，倒入一包粘米粉，下锅，搅拌熟。
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步骤9/18
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把清明草放入锅里搅拌。
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步骤10/18
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然后加入干的糯米粉，搓成面团。
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步骤11/18
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搓挤子
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步骤12/18
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捏成碗状，包馅。
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步骤13/18
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包入馅料
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步骤14/18
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一直向前折回来。
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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另外一种包法
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步骤17/18
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包好后 下锅蒸12分钟。
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最后一步
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蒸好的清明草成品，好吃极了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
#寻人启事#清明草米桃的其他做法
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