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Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭的做法

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Duang~的一下就出来的黄金蛋包饭

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为什么是duang的一下呢，因为它真的很简单！只要你不手滑或者盐和糖傻傻分不清，绝对一下就会的～爸爸没什么做饭天赋，这是他教给我的第一道菜。喜欢蛋包饭的原因有很多，因为它不用像做蛋炒饭一样担心材料会不会糊掉，也不用故意抢鸡蛋吃，因为每一粒上都均匀的裹上了蛋液。食材其实大家可以自己定，材料也不用太拘束，这次给亲们全面上图！材料的比例一看即知～也可以创意加些其他的东西，选用土鸡蛋炒出来的色泽更加诱人，因为鸡蛋黄比普通鸡蛋要黄哟～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 400g

、

火腿 50g

、

黄瓜 50g

、

胡萝卜 40g

、

小葱（可不用）一小根

、

食用油适量

、

盐 5g

、

鸡蛋 3个

、

鸡精 3g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材大合影！
步骤2/7 点击查看大图
米饭加少量水压成颗粒分明，这个是为了搅拌更方便，也为了炒的时候受热均匀。胡萝卜、火腿、黄瓜切丁。香葱末切短段。鸡蛋打匀。
步骤3/7 点击查看大图
先把米饭和鸡蛋液搅拌均匀后加入盐、鸡精、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁。任何你想炒熟的食材都在这一步加入哦～不过建议那些不容易熟的食材事先炒熟或者焯熟加入。由于鸡蛋液的原因，食材也会被包裹住～
步骤4/7 点击查看大图
搅拌搅拌～半成品Duang的一下就出来啦！
步骤5/7 点击查看大图
热锅后放油，油温太低会粘锅，但是对于初学者来讲这些都不是大事，只是油温过高就会糊掉，所以油温一定不要太高了！大约插入一根木筷子会冒小泡泡的时候就可以把半成品放进去了～然后炒炒炒，直至鸡蛋成絮状就可以出锅了！
步骤6/7 点击查看大图
撒上香葱末。成品差不多是这个样子～最喜欢蛋炒饭，因为就算没有其他菜品也能吃的有滋有味～懒人的最佳选择！
最后一步点击查看大图
再来一张～祝大家可以用超级简单的方法吃到饱饱的！总吃蛋炒饭腻了？还不快换换蛋包饭～剩米饭不想吃？蛋包饭当然也是超级好的方法！

小贴士

里面材料自选～甚至一碗米饭一个鸡蛋加点香葱末都能吃的有滋有味。至于盐和鸡精在做半成品时就加进去了，也许可能会有副作用？不过对于初学者来讲，炒饭时加入调料很可能会有手抖的现象，那还不如提前加进去，当然也可以炒的时候再加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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