牡蛎味噌锅(2-3人份)
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
牡蛎(生蚝)
400g
、
豆腐
1块
、
白菜
适量
、
香菇
6个
、
大葱
适量
、
春菊
适量
、
【日本味噌(大酱)
3-4勺
、
*砂糖
2勺
、
*料酒
2勺
、
*生姜末
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
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牡蛎用盐水洗下备用,砂锅壁上抹上一圈味噌,蔬菜洗好切小块码入锅中(春菊等锅烧开了最后放),最后吧带*的调味料调好加入锅中,在加入适量的水
-
最后一步
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锅开了放入春菊(喜欢吃肉的也可以加些牛肉片)盖上盖小火5-6分钟后就可以开吃啦
小贴士
可以根据喜好添加蔬菜,配些胡萝卜花感觉又有营养又能增加美感和食欲!添加水的时候需要注意的是不要添太多水,后来蔬菜会自己出一部分水的.最后尝下味道如果不够可以在添些味噌.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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