核桃派
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君之老师的方子,可以做1个6寸,6个小塔,味道醇厚,核桃香脆,真好吃
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
派皮:
、
低筋面粉
150g
、
黄油
60g
、
白砂糖
15g
、
水
45g
、
派馅:
、
核桃
200g
、
红糖
80g
、
白砂糖
40g
、
黄油
30g
、
水
15g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
筛入低筋面粉150g(我做了可可味儿的,所以换成了5g可可粉),白砂糖15g。
-
步骤2/16
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搅拌均匀,加入黄油块。
-
步骤3/16
点击查看大图
用双手将面粉和黄油搓成均匀的粗颗粒状,倒入45g水,用手搅拌均匀。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2015-03-18
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