肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
把茄子切段,放油锅里炸一下。。
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步骤2/4
猪肉剁碎,放入生抽,酒,油。盐,老抽。腌制5分钟。
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步骤3/4
锅里烧油放入蒜粒,爆香!然后放入腌制好的肉翻炒两下。再倒入炸好的茄子。。
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最后一步
翻炒放入白糖。蚝油,生抽。。再放入葱段翻炒两下出锅装盘。。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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