蒜苔鱿鱼丝
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因为“炒鱿鱼”一般被人们用来形容被炒、辞退等,所以从小娅米对这个词就有特殊的感情。 虽然名字听起来好像不吉利,但炒鱿鱼可是非一般的好吃哦! 鱿鱼的独特口感,配上蒜薹的清香,再混合浓浓黄豆酱,极致美味轻松出炉!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜苔洗净后切成段备用。
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步骤2/4
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将鱿鱼洗净切丝,放入锅中焯水。
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步骤3/4
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锅中热油,将海天黄豆酱炒出红油。
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最后一步
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后放入蒜薹炒至断生,加入鱿鱼丝,调入盐、海天古道料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。
小贴士
黄豆酱酱香浓厚可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味,锦上添花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-18
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