是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰冻的做法

点击查看大图

椰冻

浏览 6.4万 · 收藏 624 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

椰浆 150ml

、

牛奶 200ml+50ml

、

淡奶油 200ml

、

鱼胶粉 20g

、

砂糖 70g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把鱼胶粉和那50ml的冻牛奶（要冻的哦）搅拌在一起再放置15分钟 15分钟后就会变成如图啦
步骤2/6 点击查看大图
然后把第一步骤的鱼胶牛奶隔热水搅拌融化如图
步骤3/6 点击查看大图
把淡奶油和椰浆、砂糖倒入200ml的牛奶里一起搅拌
步骤4/6 点击查看大图
再把第三步骤的椰浆牛奶液一边隔水加热一边把融化好的鱼胶液倒入搅拌至均匀然后熄火
步骤5/6 点击查看大图
把搅拌好的椰浆牛奶液晾凉后倒入一个方形器皿里（事先在器皿里铺上保鲜膜或保鲜袋）放至室温后放进冰箱冷藏到凝固就好了（保鲜那一隔）如图就是凝固好取出来的椰冻啦！
最后一步点击查看大图
然后把椰冻切好撒上椰蓉就OK啦✌如图就是我的椰冻摆盘！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

换个做法

椰冻的其他做法

椰冻的相关分类

腊八粥棒棒糖冰糖葫芦腊八蒜雪花酥马蹄更多

椰冻的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许