泡椒酱香鱿墨的做法

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泡椒酱香鱿墨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小墨鱼 6个

、

小鱿鱼 2个

、

蒜苗 3棵

、

芹菜 2棵

、

泡椒 8个左右

、

小红米椒 3个

、

姜块一块拍碎

、

豆豉 8粒

、

干蒜头粒 3个

、

油、盐、酱油、蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
墨鱼和鱿鱼洗净切好备用
步骤2/6 点击查看大图
芹菜和蒜苗切段
步骤3/6 点击查看大图
小泡椒和小红椒切碎
步骤4/6 点击查看大图
坐锅放入清水放入姜块烧开
步骤5/6 点击查看大图
待水烧开后放入鱿、墨鱼焯水后捞起沥干水
最后一步点击查看大图
坐锅热油，先放蒜头爆香放入豆豉后放入泡椒和红椒炒两下放入鱿墨鱼，再放入芹菜段和蒜苗段，待炒软后放入适量盐和酱油蚝油调味即可装盘

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2015-03-17

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