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炒米粉的做法

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炒米粉

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这道菜也有地方叫做蚂蚁上树，但是我不喜欢这样的名字，用了西红柿炒米粉。

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切墩(初级)

瘦肉

、

西红柿

、

红萝卜

、

生香菇

、

芹菜

、

葱花

、

米粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
配料来个全景拍摄。瘦肉切丝，香菇切片，红萝卜切细丝，芹菜切段，西红柿切片。
步骤2/6 点击查看大图
锅里烧好开水，然后把粉干倒下去煮烂，再捞起来放一边备用！
步骤3/6 点击查看大图
锅里下入油，瘦肉先炒，然后下生香菇翻炒，再下西红柿和芹菜。加入点老抽，蚝油，盐少许，鸡精，料酒。
步骤4/6 点击查看大图
粉干倒下去翻炒均匀，就可以起锅了。
步骤5/6 点击查看大图
炒好时撒上葱花翻炒，也可以直接撒到上面。
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起锅趁热吃，不然粉干冷了就会硬，影响口感！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-17

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