榴莲芝士冻饼
很喜欢榴莲，加上芝士的味道！夏天的最好下午茶
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步骤1/11
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材料大集合
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首先把奶油奶酪提前解冻，可以切小块隔热水解冻，加入白砂糖；吉列丁片泡在冰水里备用.
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步骤3/11
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隔热水煮溶黄油，变成液体，消化饼装入保鲜袋内砸碎.
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步骤4/11
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将黄油和消化饼搅拌均匀，倒入磨具里，压实压平，放入冰箱冷冻备用.
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步骤5/11
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将榴莲肉放入搅拌机打烂，倒入奶油奶酪中.
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步骤6/11
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将吉利丁片沥干水隔热水煮溶，同时准备个大碗倒入冰水，淡奶油隔冰水打法，一次过打发好，不要隔太长时间，打到出现纹路，有软尖峰即可.
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步骤7/11
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奶油打发好后立刻打发奶油奶酪混合物，打至顺滑，最好隔热水打.
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步骤8/11
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将淡奶油分几次加入顺滑的奶油奶酪混合物，搅拌均匀，最后倒入融化的吉列丁片，快速搅拌均匀.
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最后倒入模具中，轻轻震出气泡，放入冰箱冷冻3小时即可食用！
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步骤10/11
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大功告成！
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最后一步
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如果不是立刻吃，3小时后从冷冻放到冷藏即可！好好吃啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-16
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