红烧土豆鸡翅的做法

点击查看大图

红烧土豆鸡翅

浏览 46.8万 · 收藏 4581 · 学做 64

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

中翅 12个

、

土豆 3个

、

八角 2个

、

红椒 5个

、

孜然适量

、

花椒适量

、

葱适量

、

冰糖适量

、

酱油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
调料合照
步骤2/10 点击查看大图
鸡翅绰水，去肉末，盛出待用
步骤3/10 点击查看大图
土豆切块，用水洗去表面的淀粉
步骤4/10 点击查看大图
土豆过油，这样易熟且口感更佳！稍微翻炒大约5分钟后装盘待用，底油保留！
步骤5/10 点击查看大图
将鸡翅，红椒，孜然，花椒倒入刚才的底油中翻炒几下
步骤6/10 点击查看大图
加入适量料酒和酱油，继续翻炒直至均匀上色
步骤7/10 点击查看大图
加水淹没鸡翅，放盐后中火焖烧
步骤8/10 点击查看大图
大约5分钟后放入土豆，继续焖烧
步骤9/10 点击查看大图
等土豆差不多烧烂了，放入葱花！同时放入冰糖可以增加黏稠度，增加菜的色泽！
最后一步点击查看大图
出锅装盘

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

口味重的可以多放花椒和红椒，土豆用粉的那种比较好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-16

换个做法

红烧土豆鸡翅的其他做法

红烧土豆鸡翅的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

红烧土豆鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许