香葱曲奇饼的做法

点击查看大图

香葱曲奇饼

浏览 5428 · 收藏 37

食材清单加入采购清单

黄油 70g

、

低筋面粉 100g

、

全蛋液 30g

、

糖粉 30g

、

香葱 10g

、

食用盐 1-2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
提前将黄油取出软化能切动为止，然后切小快放入盆子中待用，接着准备其他物料称重待用。
步骤2/9 点击查看大图
黄油软化以后，用电动打蛋器先将黄油打散。
步骤3/9 点击查看大图
黄油打散后加入糖粉用转头先搅拌几下让黄油能包裹住糖粉，接着开动打蛋器继续搅拌，表面光滑即可
步骤4/9 点击查看大图
糖粉加完后加入蛋液，蛋液分2次加完，先加入1半，用打蛋器打发后再加入另一半蛋液，继续搅拌至均匀。
步骤5/9 点击查看大图
黄油打发完成后，先加如切碎的香葱末，再加入过筛的低筋面粉，先加入一半用硅胶刮刀翻拌均匀，再加入剩下的一半，翻拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将面糊装入裱画袋中，这时候可以预热烤箱了，烤箱预热170度。
步骤7/9 点击查看大图
裱花嘴用中号或者大号的，带齿的就可以了，我用的8齿裱花嘴，然后将面糊挤在垫油纸的烤盘上面，烤盘可以先用水冲洗一下，这样油纸就可以粘在上面了。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热完成后，用上下火170度，烤盘放中间层烘烤15分钟即可完成。（普通烤箱的温度差异比较大，所以机械烤箱用150左右即可）自己注意观察。
最后一步点击查看大图
烘烤完成后即可食用。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-15

换个做法

香葱曲奇饼的其他做法

香葱曲奇饼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

香葱曲奇饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许