汤种热狗面包(电饭锅版)
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一直不甘心只用电饭锅做蛋糕的我 反复尝试经过一次次的试验 终于做出可以和大家分享的方子了 献给和我一样无面包机无烤箱却又热爱烘培的厨娘们
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
汤种
50g
、
高筋粉
200g
、
酵母
2.5g
、
鸡蛋
1个
、
盐
2g
、
水(牛奶)
30g
、
黄油
20g
、
糖
15g
、
火腿肠
6根
、
芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状 即可关火 取50g 做为汤种
-
步骤2/9
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除黄油以外材料搅拌开始揉面吧
-
步骤3/9
点击查看大图
揉成光滑的面团加软化的黄油继续揉至扩展阶段 我大约用了30分钟出了手套膜
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-03-15
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