凉拌莴笋
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凉拌莴笋是超级大众的凉菜之一，不过这种做法就不多见了。这个凉拌莴笋因为编辑简单省事又超级爽脆美味，绝对秒杀所有的凉拌莴笋。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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莴笋去皮去叶，切滚刀块，用盐抓一抓，腌5-10分钟，等到出水即可。
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步骤2/5
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用醋，糖，水，调成汤汁。建议糖醋比例3：4水适量。
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步骤3/5
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将腌制好的莴笋放进汤汁中。汤汁能淹没莴笋块最好。
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步骤4/5
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热锅烧油，将葱白放入热油中炸香。
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最后一步
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将热油连同葱花一起浇在莴笋上。完成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-14
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