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虾仁奶酪意粉的做法

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虾仁奶酪意粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利螺旋面

、

奶酪

、

菠菜

、

洋葱小半个

、

虾仁

、

生抽

、

美极鲜

、

白糖

、

盐

、

蒜泥

、

橄榄油

、

黑橄榄 10颗

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有材料洗净，洋葱切丝，大蒜压蒜泥备用，乳酪切小块。注意虾仁解冻最好自然解冻，不要用热水或清水。
步骤2/4
锅做热水，放少许盐和橄榄油，开始煮意粉，大概需要10分钟，意粉不太好煮。煮好后过水备用，可加少许橄榄油，预防粘连。
步骤3/4
用煮面的水抄一下菠菜，捞出后切长段。炒锅热锅后倒入橄榄油，油热后倒入洋葱翻炒出香味，再倒入菠菜翻炒一下，加入意粉，撒盐、糖、生抽、味极鲜、黑胡椒、蒜泥。翻炒，最后倒入虾仁、黑橄榄和奶酪，继续翻炒，虾仁变色即可。
最后一步点击查看大图
盛盘，撒入欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-14

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