线椒小炒肉
个人觉得非常的好吃,辣,下饭!我的最爱之一。因为要照顾一岁多点的孩子,自己没时间一一拍照了,家常菜,新手都可以做,也没找个好看的盘子,就这样随便装盘了,各位见谅哈。
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步骤1/5
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瘦肉切片,切丝都可以。切点葱花,加点生抽,淀粉,抓一下,让肉能均匀的吸收。(如果感觉肉有点干就加水,一点点几好,碗里不能有多余的水)
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步骤2/5
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线椒切自己想要的样子,切葱花,切蒜
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步骤3/5
起油锅,油五成热的时候,倒入葱蒜,炒出香味
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步骤4/5
倒入肉片,翻炒至变色,赶紧加一点酱油上色,放盐,翻炒均匀。
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最后一步
翻炒均匀之后马上倒入线椒,加一点点生抽,翻炒一下,盖上锅盖,火小点,闷炒一小会儿,装盘上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-13
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