蒸萝卜糕的做法

点击查看大图

蒸萝卜糕

浏览 22584 · 收藏 74

我们家乡风俗，冬至大过年，要蒸萝卜糕或做萝卜粄的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

萝卜 4~5斤

、

粘米粉 1斤

、

腊肉、腊肠各100克

、

五花腩肉 150克

、

糖、盐、胡椒粉、油各适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜洗干净刨丝，然后开锅（不要放油）中火慢炒，炒至萝卜丝软身，铲起放洗菜蓝漏干水分备用。
步骤2/6 点击查看大图
把其他材料切粒。
步骤3/6 点击查看大图
开锅先放五花腩炒出油，然后放腊肠、腊肉爆香，再放萝卜丝。、胡椒粉、盐捞均。（都用是中小火）
步骤4/6
把炒好材料放盆子，加入粘米粉，加少少温水，成小小糊状。
步骤5/6 点击查看大图
碟子内扫油，边上也扫油，然后把萝卜丝糊倒入按平，放入锅里隔水蒸十五至二十分钟。
最后一步点击查看大图
完成。凉了还可以煎来吃。（加蛋液煎更好吃）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

萝卜丝要先炒出水，然后才把所有配料混合一起，还可加自己喜欢吃的材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

换个做法

蒸萝卜糕的其他做法

蒸萝卜糕的相关分类

蒸螃蟹栗子板栗螃蟹毛豆茭白更多

蒸萝卜糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许