开胃凉菜-糖醋黄瓜的做法

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开胃凉菜-糖醋黄瓜

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这道菜简单，只要黄瓜选好就可以。（我只会简单的，很惭愧），要选直一些的，带刺新鲜的，最好是绿瓤的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1000g

、

辣椒油适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜洗净。我一次做两斤，放冰箱冷藏，两三天就不用做凉菜了。
步骤2/7 点击查看大图
斜刀切薄片，别切断，切到三分之二处。再颠倒过来切另一面。
步骤3/7 点击查看大图
切好撒盐。
步骤4/7 点击查看大图
腌制几个小时。
步骤5/7 点击查看大图
挤干水份，放糖醋，酸甜自己掌握，如果不咸，再加盐。
步骤6/7 点击查看大图
放入提前炸好的辣椒油。
最后一步点击查看大图
冷藏放冰箱。吃之前撕开就行。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-12

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