轻油版:茄子炒豆角
浏览 16744 · 收藏 122 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗淨食材。
-
步骤2/4
点击查看大图
两种食材各切成段。茄子段放水里浸泡半分钟后捞起待用。
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅下油,放豆角煸炒至表皮起皱后盛起。再下少量油调中小火烘炒茄子,至表皮起皱。
-
最后一步
点击查看大图
豆角回锅与茄子同炒。放盐,糖,淡酱油,划炒。再放蚝油,少许水调中大火翻炒至都裹上蚝油。装盘。
小贴士
茄子切好后放水里浸泡半分钟,可以减少吸油量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-10
换个做法
茄子炒豆角的相关分类
茄子炒豆角的相关推荐
-
茄子炒豆角
75580人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#茄子炒豆角
151490人看过 -
茄子炒豆角
10595人看过 -
茄子炒豆角
61705人看过 -
茄子炒豆角
62790人看过 -
土豆烧菜花#春天不减肥,夏天肉堆堆#
6683789人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#茄子炒豆角,一口一个香,下饭菜
163115人看过 -
快炒西兰花
510人看过 -
家常版桂花盐水鸭
541人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#奶酪肉桂苹果列巴
1608人看过 -
1-2人份简餐:肥牛青菜鸡蛋面
263人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#红薯巴斯克
712人看过