蒜蓉粉丝蒸鱼片
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烹饪步骤
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步骤1/2
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做法:草鱼切片,蒜头切末,指天椒切小段,姜切末葱切丝,粉丝提前泡一个钟,草鱼片用姜末,葱,生粉,辣椒,少量生抽,生粉,盐,油,鸡精拌均腌制十几分钟 锅里热油,倒入蒜头小火热至微黄备用;泡好的粉丝铺在盘底加入少量水防止粉丝干硬,再把腌好的鱼片铺在粉丝上,再淋上热好的蒜头(油不下) 锅里烧开水,把鱼放上去蒸10分钟,最后撒上葱丝,再把热好的蒜头油加热淋上去即可
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最后一步
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出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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