土豆划酸菜的做法

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土豆划酸菜

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陕北人的最爱，想着想着就会直流口水

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

土豆 1个

、

腌酸白菜半颗

、

干辣椒 3-4个

、

辣椒面少许

、

色拉油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4
洗好酸白菜最好洗两到三次，然后切丁，用纱布挤干酸白菜里的水份备用
步骤2/4 点击查看大图
土豆去皮切成1-2厘米的片蒸至用筷子轻松扎入备用
步骤3/4
油入锅（稍多放点油，酸白菜特吸油），待油热后放入干辣椒爆炒，随即放点花椒面和葱花，切忌油不能过热，然后倒入酸白菜翻炒
最后一步
炒均匀后倒入土豆片，边炒边压边铲，待土豆与酸白菜完全融合，也看不到大块的土豆就大功告成了，开吃！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-10

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