地瓜馒头
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最近胃不好,家里有山东的地瓜就做了馒头养养胃。以往加有水分的配料水量总把握不好,今天得记下免得忘了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
地瓜蒸软,同时用20克温水把3克酵母化开静置旁边。
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步骤2/4
把所有材料放入面包机和面2次接着发酵至面团明显增大。
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步骤3/4
点击查看大图
把面团的空气揉出来,用擀面杖擀成面片再卷起,重复几次,接着把面团搓成一长条状,切成几块,整形后码在蒸笼上,放在盛有温水的锅上静置20分钟。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-03-09
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