糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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酸甜可口

食材清单加入采购清单

猪里脊肉 1000g

、

番茄酱适量

、

蒜末，姜末，糖，醋，鸡精，盐，淀粉。适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切条加适量盐，鸡精，蛋清，料酒腌制！
步骤2/6 点击查看大图
加适量淀粉，面粉挂糊！
步骤3/6 点击查看大图
調碗汁，白糖，醋，水淀粉，一点盐，蒜末，姜末！备用！
步骤4/6 点击查看大图
温油炸肉至金黄，捞出待油温稍高复炸（为了酥）
步骤5/6 点击查看大图
留少许底油，待油温低放番茄酱，根据各人口味放！
最后一步点击查看大图
炒出红油倒入兑好的碗汁，里脊肉，翻炒均匀！出锅盛盘，！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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