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--五分钟简单脆爽快手菜--【蔬果沙律】的做法

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--五分钟简单脆爽快手菜--【蔬果沙律】

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上班后的第一周，基本上都以清淡菜为主，主要是想把过年积累的油腻清清肠，让胃减轻负担，调养一下。选择一道快手的拌菜，加少许水果，清脆解腻，用油醋汁拌匀，入口清爽又回味悠悠，食材简单，做做吧

食材清单加入采购清单

奶油生菜 100克

、

长杆茼蒿 100克

、

腰果 50克

、

新疆库勒梨 1个

、

大红苹果 1个

、

山茶油 1勺

、

黑胡椒少许

、

红葡萄酒醋 50ML

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
奶油生菜100克左右，长杆茼蒿100克左右，腰果50克左右，新疆库勒梨1个，大红苹果1个山茶油1勺，黑胡椒少许，红葡萄酒醋50ML
步骤2/3 点击查看大图
热锅冷油3大勺放入锅中，加入腰果中火慢炸至焦黄即可梨和苹果切厚片梨片和苹果片混放在盘中待用接着把奶油生菜和茼蒿放入盘中用一个干净的玻璃碗，将红葡萄酒醋，山茶油和黑胡椒调成油醋汁将油醋汁慢慢的淋入盘中最后加入炸好的腰果翻拌均匀后即刻装盘食用
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成品图

小贴士

1，苹果和梨口感比较脆，水分也很足，搭配蔬菜很清脆 2，腰果炸的时候要用中火，大火很容易焦 3，油醋汁可以选用自己喜欢的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-09

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