香芹叶凉拌金针菇
特别喜欢金针菇滑溜溜又脆脆的口感。晚餐拌上一盘爽口结腻!
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步骤1/7
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准备一大把香芹叶!因为抄水后会显得很少!
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步骤2/7
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金针菇去根,洗干净然后顺着一根一根掰开!
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步骤3/7
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金针菇抄水控掉水份!水开后放入菇大约半分到一分钟就可以!
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步骤4/7
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香芹叶空掉水份!
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步骤5/7
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放入盘子里再控一下水!
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步骤6/7
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倒入2勺醋.生抽。1/3勺盐。一点点鸡精。一勺麻油或辣椒油。
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最后一步
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拌均金针菇和芹菜叶,撒上辣椒和白芝麻点缀!
醋和生抽依据个人口味调节就好,我是偏咸口儿的~^_^辣椒多半是为了好看才放的哈哈。芝麻也放不放都行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-08
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