葱烧带鱼
冰箱清剿行动开始了……
-
步骤1/6
点击查看大图
带鱼去内脏，刮干净表面白色的东东（一定要刮干净哦！要不然很腥的。）切段备用。大葱切5厘米的段，姜蒜切厚片。
-
步骤2/6
点击查看大图
把姜蒜，大葱下油锅炸黄，（油温6成左右）。
-
步骤3/6
点击查看大图
带鱼直接拍面粉（不要拍得太厚咯！）把所有的带鱼都拍好粉待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
到了最关键也是最危险的时候了，热锅下油烧到7成油温，下拍好粉的带鱼（吃货们一定要武装号哦！）先用猛火炸定型，转小火炸干，再用猛火炸黄就可起锅了。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里面留底油（一点点），先下八角花椒炒香，下炸好的带鱼、姜蒜大葱，加水刚好漠过带鱼，一小勺的耗油，糖，四小勺的生抽，一小勺的老抽，醋半小勺，水开加盖煮五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
先把带鱼取出来放在盘中，把锅里的汁水收浓(不用打芡，因为带鱼上的面粉就已经很浓汤了。)淋到带鱼上就可以开动哇！（喜欢葱的小伙伴也可以加些葱花。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-08
葱烧带鱼的其他做法
葱烧带鱼的相关分类
葱烧带鱼的相关推荐
-
凉拌豆腐干
295584人看过 -
正宗山西特色农家大烩菜！
433663人看过 -
一朵开了花的菇 油炸椒盐金针菇
1312990人看过 -
豆腐炖黄花鱼
221970人看过 -
孜然牛肉
1985716人看过 -
烧带鱼
10812人看过 -
粉蒸肉
5291052人看过 -
红烧猪蹄
956968人看过 -
陕北大烩菜
402575人看过 -
东北乱炖大烩菜
247064人看过 -
葱烧带鱼
21099人看过 -
葱烧带鱼
15301人看过
