是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐炖黄花鱼的做法

点击查看大图

豆腐炖黄花鱼

浏览 221859 · 收藏 1445 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

黄花鱼 2条(约2斤)

、

豆腐 1块

、

蒜 5瓣

、

葱 2根

、

姜 1块

、

花椒 5粒

、

八角 1个

、

芹菜 3根

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

醋 1勺

、

酱油 2勺

、

料酒 1勺半

、

香菜 2根

、

盐 1茶匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1黄花鱼处理干净，鱼身两面划切几刀，表面抹上盐腌制十五分钟。
步骤2/10 点击查看大图
2葱姜蒜切片，干辣椒切小段侍用。
步骤3/10 点击查看大图
3芹菜切段，香菜切段待用。
步骤4/10 点击查看大图
4豆腐切方块待用。
步骤5/10 点击查看大图
5锅中坐油放入黄花鱼煎制，煎至两面金黄色后盛出待用。
步骤6/10 点击查看大图
6锅中留厎油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入豆瓣酱快速翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
7倒入清水，放入黄花鱼，加入八角，花椒，酱油，料酒和醋盖上锅盖炖制十五分钟。
步骤8/10 点击查看大图
8锅中下入豆腐，多炖会让豆腐入味。
步骤9/10 点击查看大图
9汤汁浓稠时放入芹菜和香菜稍加炖一会即可出锅啦~
最后一步点击查看大图
10成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

换个做法

豆腐炖黄花鱼的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

豆腐炖黄花鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许