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吉列猪扒的做法

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吉列猪扒

浏览 25540 · 收藏 198 · 学做 4

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每次出去吃饭都有人点猪扒饭，自己也来试试好了～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪扒肉两块

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

胡椒粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

面包康 50g

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把买回来的猪扒肉洗干净后切成薄片，再用刀背剁成井字纹路，方便入味噢～
步骤2/8 点击查看大图
将料酒，生抽按照1：1加入，加少许盐调制成腌汁，倒在猪扒上，再把胡椒粉倒在猪扒上，用手涂抹均匀，记得翻面也要噢～
步骤3/8 点击查看大图
腌制好的猪扒肉上，加入面粉手抓。
步骤4/8 点击查看大图
然后把鸡蛋和面包康准备好，放在碗里备用哦
步骤5/8 点击查看大图
然后呢，把包满面粉的猪扒放入鸡蛋液里，泡一下，再进入面包康里沾沾沾，确保猪扒的每一寸都沾上面包康噢。
步骤6/8 点击查看大图
之后就放到油锅里炸啦，不用太多油，可以一片一片炸～炸到金黄色就捞出来，再炸一次，确保猪肉真的熟了噢！
步骤7/8 点击查看大图
炸完啦～用刀切成一块块～挤上沙拉酱，喜欢番茄酱的也可以加上。沾着吃也可以哦～
最后一步点击查看大图
好脆好香的吉列猪扒试吃啦～

小贴士

炸猪扒时，火候不要太猛噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-07

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